Asido ng asetikoay karaniwang kilala bilang ACOH, na ipinangalan sa pagiging pangunahing sangkap ng suka, at isa sa pinakamahalagang fatty acid. Ang anyong malaya sa kalikasan ay karaniwang umiiral sa maraming halaman. Molecular CH3COOH. Ang paggawa ng serbesa at paggamit ng suka ay may kasaysayan na libu-libong taon. Sa sinaunang Tsina, ito ay naitala sa suka. Ngunit ang concentrated acetic acid ay isang matagumpay na Chemicalbook na binuo ni Stahl noong 1700. Ang purong acetic acid ay isang walang kulay na likido at may nakakairita na lasa. Ang melting point ay 16.6 °C, ang boiling point ay 117.9 °C, at ang relatibong densidad ay 1.049 (20/4 °C). Natutunaw sa tubig, ethanol, glycerin, ether at carbon chloride; hindi natutunaw sa carbonide. Ang mga water-free aquatic cricket ay nabubuo sa hugis-yelo, karaniwang kilala bilang ice acetic acid. Kinakaingin. Ito ay mahina at organic acid, acidity ng acid, at maaaring magdulot ng mga reaksiyong esterization sa alkohol.
Mga katangiang kemikal:Asido ng asetikoAng (AcOH) ay isang mono-weak carboxylic acid. Taglay nito ang mga katangiang katulad ng mga carboxylic acid. Tumutugon ito sa ilang mga metal, metal oxide, at hydroxide upang bumuo ng mga asin. Maraming acetic acid ang may mahahalagang gamit. Ang basic ferric acetate [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] at [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] at lead acetate ay ginamit bilang mordant, at ang ferrous acetate ay ginamit para sa pag-iimprenta. Ang acetic acid at alcohol ay na-esterified. Maaari ring isagawa ang esterification gamit ang unsaturated hydrocarbon sa ilalim ng aksyon ng catalyst. Ang alpha-hydrogen ay maaaring palitan ng mga halogen; at ang formaldehyde sa ilalim ng aksyon ng catalyst, ay isinama sa linya ng Chemicalbook ng alcohol aldehyde condensation; Kapag ang nitric acid ay na-nitrate sa acetic acid, maaaring mapabuti ang nitrating rate. Sa pamamagitan ng pagtugon sa benzoyl chloride, maaaring mabuo ang acetyl chloride at benzoic acid. Ang acetic acid ay maaaring gamitin upang makagawa ng iba't ibang mahahalagang derivatives, tulad ng methyl acetate, ethyl ester, propyl ester, butyl ester, atbp., ay isang mahusay na solvent sa industriya ng coating at pintura. Ang cellulose acetate, na ginawa sa pamamagitan ng interaksyon ng acetic anhydride at cellulose, ay maaaring gamitin sa paggawa ng film, spray paint at iba't ibang plastik. Ang carboxymethyl cellulose ay maaaring ihanda gamit ang chloroacetic acid. Ang vinyl acetate na ginawa ng acetic acid at acetylene ay isang mahalagang hilaw na materyal para sa synthesis ng mga gamot, tina at pampalasa, pati na rin isang mahalagang solvent para sa paggamot ng goma. Ang acetic acid ay gumaganap ng mahalagang papel sa industriyal na produksyon at organikong synthesis.
Patlang ng aplikasyon
Paggamit sa industriya
1. Asido ng asetikoAng ethyl ester ay isang malaking produktong kemikal at isa sa pinakamahalagang organikong asido. Pangunahin itong ginagamit sa paggawa ng ethidine, ethyls, at ethyl acetate. Ang polyetate ethyl ester ay maaaring gawing pelikula at pandikit, at isa rin itong hilaw na materyal para sa sintetikong hibla ng Velun. Ang ethyl acetic acid cellulose ay maaaring gumawa ng artipisyal na seda at mga pelikulang pelikula.
2. Ang ethyl acetate na nabuo ng low-grade na alkohol ay isang mahusay na solvent at malawakang ginagamit sa industriya ng pintura. Dahil karamihan sa mga organikong bagay ay natutunaw ng acetic acid, ang acetic acid ay karaniwang ginagamit din bilang mga organic solvent (halimbawa, para sa produksyon ng phenyl acid acid acid acid).
3. Ang acetic acid ay maaaring gamitin sa ilang adobo at pinakintab na solusyon, bilang buffer (tulad ng galvanizing at chemical nickel plating) sa weak acid solution, pagdaragdag ng mga additives sa isang hemuminal bright nickel-plated electrolyte, at passivation ng zinc at cadmium. Ang solusyon ay maaaring mapabuti ang binding force ng passivation film at kadalasang ginagamit upang i-regulate ang pH ng weak acidic plating.
4. Ginagamit ito sa paggawa ng asin ng metal, tulad ng manganese, sodium, lead, aluminum, zinc, cobalt at iba pang mga metal, na malawakang ginagamit bilang mga katalista, pagtitina ng tela at industriya ng pagkukulay ng balat. Ang fouritic acid lead ay isang organikong sintetikong reagent (tulad ng tetraitic acid lead ay maaaring gamitin bilang isang malakas na oxidant, pinagmumulan ng acetyl oxygen, at paghahanda ng mga organikong lead compound, atbp.).
5. Maaari ring gamitin ang acetic acid bilang analytical reagents, organic synthesis, pigment at medicine synthesis.
Paggamit ng pagkain
Sa industriya ng pagkain,asidong asetikoay ginagamit bilang isang acidified agent. Kapag ang fragrance agent at spice ay ginagamit sa paggawa ng sintetikong suka, ang acetic acid ay nilalabo sa 4-5%, at iba't ibang lasa ang idinaragdag. Mura. Bilang isang acid-flavored agent, maaari itong gamitin para sa mga composite seasoning. Inihahanda ito para gamitin ang suka, lata, jelly at keso. Maaari ka ring gumawa ng mga fragrance agent na may 0.1 ～ 0.3 g/kg.
Pag-iimbak at transportasyon
Mga Pag-iingat sa Pag-iimbak: Itabi sa malamig at maaliwalas na bodega. Ilayo sa apoy at init. Sa taglamig, ang temperatura ng imbakan ay dapat panatilihing higit sa 16℃ upang maiwasan ang pagtigas. Panatilihing selyado ang lalagyan. Dapat itong itago nang hiwalay sa oxidant at alkali, at hindi dapat ihalo. Ginagamit ang mga ilaw na hindi sumasabog at mga pasilidad ng bentilasyon. Huwag gumamit ng mga mekanikal na kagamitan at mga kagamitang madaling magkislap. Ang lugar ng imbakan ay dapat may mga kagamitan sa paggamot ng emerhensiya na tumutulo at angkop na mga materyales na maaaring hawakan.
Mga Pag-iingat sa Paghahatid：Ang produktong ito ay ipapadala gamit ang mga tangke ng aluminyo na ibinibigay ng mga negosyo ng aluminyo sa panahon ng transportasyon sa riles, at ang pag-apruba ng mga kinauukulang departamento ay dapat iulat bago ipadala. Ang transportasyon sa riles na hindi de-lata ay dapat isagawa nang mahigpit na naaayon sa listahan ng pag-iimpake ng mga mapanganib na kalakal sa "Mga Panuntunan sa Paghahatid ng mga Mapanganib na Kalakal" ng Ministry of Railways. Dapat kumpleto ang pag-iimpake at dapat ligtas ang pagkarga. Sa panahon ng transportasyon, siguraduhing hindi tumutulo, gumuho, mahulog o masira ang lalagyan. Ang tangke ng trough (tangke) na ginagamit sa transportasyon ay dapat may grounding chain, at maaaring maglagay ng butas sa trough upang mabawasan ang static electricity na nalilikha ng shock. Mahigpit na ipinagbabawal ang paghahalo sa oxidant, alkali at nakakaing kemikal. Ang transportasyon sa kalsada ay dapat sumunod sa itinakdang ruta, huwag manatili sa mga residential at siksik na lugar.
Oras ng pag-post: Mar-23-2023