Acetic aciday karaniwang kilala bilang ACOH, na pinangalanan na maging pangunahing sangkap ng suka, at isa sa pinakamahalagang fatty acid. Ang anyo ng libre sa kalikasan ay karaniwang umiiral sa maraming mga halaman. Molekular Ch3COOH. Ang paggawa ng serbesa at paggamit ng suka ay may kasaysayan ng libu -libong taon. Sa sinaunang Tsina, naitala ito sa suka. Ngunit ang puro acetic acid ay isang matagumpay na kemikal na libro na binuo ni Stahl noong 1700. Ang purong acetic acid ay isang walang kulay na likido at may nakakainis na lasa. Ang natutunaw na punto ay 16.6 ° C, ang punto ng kumukulo ay 117.9 ° C, at ang kamag -anak na density ay 1.049 (20/4 ° C). Natutunaw sa tubig, ethanol, gliserin, eter at carbon chloride; hindi matutunaw sa carbonide. Ang tubig -free aquatic crickets ay coagulated sa ice -shaped, na karaniwang kilala bilang ice acetic acid. Corrosive. Ito ay mahina at organikong acid, acidicity ng acid, at maaaring maging sanhi ng mga reaksyon ng esterization na may alkohol.
Mga katangian ng kemikal:Acetic acid(ACOH) ay isang mono-weak carboxylic acid. Mayroon itong mga katangian na katangian ng mga carboxylic acid. Tumugon ito sa ilang mga metal, metal oxides at hydroxides upang makabuo ng mga asing -gamot. Maraming mga acetic acid ang may mahahalagang gamit. Ang pangunahing ferric acetate [Fe (C2H3OO) 6OH (OOCCH3) 2] at [Fe3 (C2H3OO) 6 (OH) 2 (OOCCH3)] at ang lead acetate ay ginamit bilang mordant, at ferrous acetate ay ginamit para sa pag -print. Ang acetic acid at alkohol ay napansin. Ang esterification ay maaari ring isagawa na may hindi puspos na hydrocarbon sa ilalim ng pagkilos ng katalista. Ang alpha-hydrogen ay maaaring mapalitan ng mga halogens; At formaldehyde sa ilalim ng pagkilos ng katalista, sa linya ng kemikal ng alkohol aldehyde condensation; Kapag ang nitric acid ay nitrated sa acetic acid, maaaring mapabuti ang rate ng nitrating. Ang reaksyon sa benzoyl chloride, acetyl chloride at benzoic acid ay maaaring mabuo. Ang acetic acid ay maaaring magamit upang makabuo ng iba't ibang mga mahahalagang derivatives, tulad ng methyl acetate, ethyl ester, propyl ester, butyl ester, atbp, ay isang mahusay na solvent sa industriya ng patong at pintura. Ang cellulose acetate, na ginawa ng pakikipag -ugnay ng acetic anhydride at cellulose, ay maaaring magamit upang gumawa ng pelikula, spray pintura at iba't ibang mga plastik. Ang carboxymethyl cellulose ay maaaring ihanda ng chloroacetic acid. Ang vinyl acetate na ginawa ng acetic acid at acetylene ay isang mahalagang hilaw na materyal para sa synthesis ng mga gamot, tina at pampalasa, pati na rin isang mahalagang solvent para sa paggamot ng goma. Ang acetic acid ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa paggawa ng pang -industriya at organikong synthesis.
Patlang ng Application
Paggamit ng Pang -industriya
1. Acetic aciday isang malaking produktong kemikal at isa sa pinakamahalagang organikong acid. Ito ay pangunahing ginagamit upang makabuo ng etidine, ethyls at etil acetate. Ang polyetate ethyl ester ay maaaring gawin sa isang pelikula at malagkit, at ito rin ay isang hilaw na materyal para sa synthetic fiber velun. Ang Ethyl acetic acid cellulose ay maaaring gumawa ng artipisyal na sutla at pelikula ng pelikula.
2. Ang etil acetate na nabuo ng mababang -grade na alkohol ay isang mahusay na solvent at malawakang ginagamit sa industriya ng pintura. Dahil ang karamihan sa mga organikong bagay na natutunaw ang acetic acid, ang acetic acid ay karaniwang ginagamit din ng mga organikong solvent (halimbawa, para sa paggawa ng phenyl acidic acid acidic acid acid).
3. Ang acetic acid ay maaaring magamit sa ilang mga adobo at makintab na solusyon, bilang isang buffer (tulad ng galvanizing at kemikal na nikel na kalupkop) sa mahina na solusyon sa acid, pagdaragdag ng mga additives sa isang hemuminal maliwanag na nikel -plated electrolyte, at passivation ng sink at cadmium ang Ang solusyon ay maaaring mapabuti ang nagbubuklod na puwersa ng passivation film at madalas na ginagamit upang ayusin ang pH ng mahina na acidic na kalupkop.
4. Ginagamit ito upang makabuo ng metal salt, tulad ng mangganeso, sodium, tingga, aluminyo, sink, kobalt at iba pang mga metal, na malawakang ginagamit bilang mga catalysts, tela ng pagtitina at industriya ng balat ng balat. Ang fouritic acid lead ay isang organikong synthetic reagent (tulad ng tetaitic acid lead ay maaaring magamit bilang isang malakas na oxidant, isang mapagkukunan ng acetyl oxygen, at paghahanda ng mga organikong lead compound, atbp.).
5. Ang acetic acid ay maaari ring magamit bilang analytical reagents, organikong synthesis, pigment at synthesis ng gamot.
Paggamit ng pagkain
Sa industriya ng pagkain,acetic aciday ginagamit bilang isang acidified ahente. Kapag ang ahente ng halimuyak at pampalasa ay ginagamit upang gumawa ng synthetic suka, ang acetic acid ay natunaw sa 4-5%, at ang iba't ibang mga lasa ay idinagdag. Mura. Bilang isang ahente ng acid -flavored, maaari itong magamit para sa mga pinagsama -samang mga panimpla. Handa itong gumamit ng suka, lata, halaya at keso. Maaari ka ring magsulat ng mga ahente ng halimuyak na may 0.1 ～ 0.3 g/kg.
Imbakan at transportasyon
Pag -iingat sa imbakan: Mag -imbak sa isang cool, maaliwalas na bodega. Lumayo sa apoy at init. Sa taglamig, ang temperatura ng imbakan ay dapat itago sa itaas ng 16 ℃ upang maiwasan ang solidification. Panatilihing selyadong may lalagyan. Dapat itong maiimbak nang hiwalay mula sa oxidant at alkali, at hindi dapat ihalo. Ang pagsabog-patunay na ilaw at mga pasilidad ng bentilasyon ay pinagtibay. Huwag gumamit ng mga mekanikal na kagamitan at tool na madaling kapitan ng spark. Ang lugar ng imbakan ay dapat na nilagyan ng mga kagamitan sa paggamot ng emergency na pang -emergency at angkop na mga materyales na may hawak.
Pag -iingat sa Transport: Ang produktong ito ay maipadala ng mga kotse ng tanke ng aluminyo na ibinigay ng mga negosyo ng aluminyo sa panahon ng transportasyon ng riles, at ang pag -apruba ng mga may -katuturang kagawaran ay dapat iulat bago ang pagpapadala. Ang hindi kaninong transportasyon ng tren ay dapat isagawa nang mahigpit na naaayon sa mapanganib na listahan ng packing ng kalakal sa "mapanganib na mga panuntunan sa transportasyon ng kalakal" ng Ministry of Railways. Ang packing ay dapat kumpleto at ang pag -load ay dapat na ligtas. Sa panahon ng transportasyon, tiyakin na ang lalagyan ay hindi tumagas, gumuho, mahulog o pinsala. Ang kotse ng trough (tank) na ginamit sa transportasyon ay dapat magkaroon ng isang grounding chain, at ang isang pagkahati sa butas ay maaaring ayusin sa labangan upang mabawasan ang static na kuryente na nabuo ng pagkabigla. Mahigpit na ipinagbabawal na maghalo sa oxidant, alkali at nakakain na mga kemikal. Ang transportasyon sa kalsada ay dapat sundin ang iniresetang ruta, huwag manatili sa mga lugar na tirahan at makapal na populasyon.
Oras ng Mag-post: Mar-23-2023